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《<红楼梦>中的经典美食》
2017年12月27日 

 

作者:周小雨 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

出版时间:2017-2月



        本书从《红楼梦》中采撷精华,挑选其中的美食及相关食材,配以详细文字和精美图片,还原经典美味佳肴,并细致地以化繁为简的形式将书中食、器、宴、饮、茶用文字的方式一一道破。