作者：徐鲤、郑亚胜、卢冉

出版社：中信出版集团

出版时间：2023年12月

本书是一本关于宋朝时俗风物、饮食文化的文集。本书三位作者各具所长，是具有代表性的宋代饮食文化研究者，并担任传统美学方向的相关顾问。在本书中，作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了近80道宋朝美食，按时令编排，囊括宫廷菜、文人菜与平民菜，涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子等类，附有详细的食材配置与制法步骤图。此外，作者爬梳唐宋元三朝的古籍，通过字画、器物以及苏轼、陆游、蔡京等历史名人的趣闻逸事，从郊游宴饮、节庆民俗、商业百工等方面再现出两宋都城开封和临安的繁盛景象和宋人的生活风貌，展现了宋人的美学，收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境，赏花、焚香、玩物等等。由饮食文化延展开去，引领读者进入宋时全方位的生活情境，重寻传统文化的魅力。